王双:有机肥市场发展的现状与未来
真正的有机肥在我国的发展历史并不长,我国早期的有机肥主要以传统农家肥为主。近几十年来随着有机肥的发展,在2002年我国制定了有机肥的执行标准(NY525-2002)。其中明确规定了有机肥的定义是来源于植物或者动物残体,经过充分腐熟后施用于土壤为植物提供营养的含碳物料。此种物料是经过腐熟和无害化处理后的产物,对于土壤的改良,以及作物品质的提高都有显著效果。
- 有机肥可以提高作物品质
由于有机肥养分全面,既含有多种无机养分,又含有多种有机养分,还含有大量微生物和酶,保证了果品生长所需养分的全面均衡供给,因而具有改善果品品质,保持其固有营养风味的作用。以氮素营养而言多以NH4+或氨基酸形式供给植物,进入植物细胞后无需消耗大量能量和植物光合作用产物,如糖分和有机酸等,直接参与植物细胞物质的合成,故植物生长快,积累的糖分等物质多,自然农产品质量好,且很少有硝酸盐等有害物质污染。
- 有机肥可以改良土壤结构
有机肥较之化肥的一个突出的特点就是可以培肥土壤,土壤有机质含量是衡量土壤肥力的一项重要指标,是土壤肥力的物质基础。土壤有机质直接影响着土壤的保肥性、保水性、缓冲性和通气状况等。目前我国耕地中,80%的面积缺氮,50%缺磷,30%缺钾,有机质不足1%。而各类有机肥资源中通常含有机质60%以上,含氮2.5%,含磷2%以上,不但是良好的肥源,还是良好的土壤改良剂。
- 有机肥的现状
2007年全国有机肥施用量仅占肥料施用总量的25%,其中,畜禽粪便利用传统堆沤方式约占50%,工厂化利用方式不足1%。制约行业发展的主要原因是:一是企业之间肥源和质量参差不齐,缺乏统一的产品标准,很难直接辨别其优劣;二是企业的设备工艺比较简陋,工业化发展缓慢;三是尽管有机肥有利于土地肥力的增强,但相对化肥而言肥效慢,需随着时间的推移慢慢地体现在地力上。这种短时间内得不到高回报,使得对土地预期不高或依附不强的农民不愿费时费力地去使用有机肥。
- 有机肥的未来
伴随消费税品、保护环境、绿色发展、生态循环的要求的提出,有机肥的未来会有很好的发展前景。这其中要归功于以下几点:1、传统化学肥料受能源、矿石的影响较大,随着资源的减少,势必对其发展造成影响,开发新型肥料变成了一种必须,节省能源,生态循环发展是必然的;2、随着绿色有机食品市场的扩大,势必造成对于有机肥料的加大;3、政府政策引导以及对于有机肥发展的资金投入加大,也是很重要的原因之一。


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